心臓血管センター・伊藤医師による新川橋公開講座「高血圧のお話」

平成23年9月12日（月）、本館1階ライブラリーにおいて、新川橋公開講座心臓血管センター編「高血圧のお話」が開催されました。講師は心臓血管センターの伊藤 鹿島 医師。今回は22名の皆様にご参加いただきました。

血圧を気にされる方には避けては通れない「塩分摂取（減塩）」。

食事の際にはもちろんの事、今夏の様な暑い日、また運動した際に飲む「スポーツドリンク」についても塩分摂取量は重要視するべきであると説明がありました。

・・・といった流れで今回も当院栄養科科長・小沼　智子管理栄養士によります「減塩のお話」を同時開催致しました。

最近注目されている栄養バランスに優れ、オリーブオイルを使用する「地中海料理」について、バランスの取れた食事、食材の目安「まごわやさしい」のお話を致しました。

また毎回好評である小沼管理栄養士の特別レシピ（小沼管理栄養士監修、500kcal献立ブック【出版社：主婦と生活社】より）からは「ロールキャベツ定食」を取り上げ、減塩低カロリー料理調理方法をお話いただきました。

次回の心臓血管センター公開講座は9月26日（月）林英次郎医師によ